아스파탐1 아스파탐(aspartame) 암 유발 가능 물질 분류, 스테비아 비교 세계보건기구(WHO)는 최근, 다이어트 음료와 가공 식품에 널리 사용되는 인공 감미료인 아스파탐을 '암 유발 가능 물질'로 분류하려는 방침을 밝혔습니다. 이 결정은 식품 업계에 중대한 영향을 미칠 것으로 예상되며, 아스파탐의 안전성에 대한 고려가 절실함을 시사합니다. 아스파탐, 발암 물질 분류 아스파탐은 1981년부터 전 세계적으로 설탕 대체 감미료로 널리 사용되어 왔습니다. 하지만 최근까지 아스파탐의 발암 가능성에 대한 연구 결과들이 이슈가 되어 왔으며, 이에 따라 식품 업계에서도 아스파탐의 사용에 대한 재고가 요구되어 왔습니다. 미국의 펩시코와 같은 대표적인 식음료 업체들도 아스파탐 사용을 중단했다가 다시 시작했다가 다시 중단하는 등 갈팡질팡하던 모습이었는데요. WHO의 이번 결정으로 세계적으로 아스.. 2023. 7. 1. 이전 1 다음
