귤 보관의 기본 원칙
귤을 오래도록 맛있게 즐기기 위해서는 적절한 보관 방법이 필수예요. 3~4도의 서늘한 온도와 85~90%의 습도를 유지하는 것이 가장 이상적입니다. 그럼 실온 보관 방법과 냉장 보관 방법에 대해 알아볼게요!
실온 보관 방법
보관 기간: 5~7일 *실온 보관 시 귤의 유통기한은 보통 구입 후 1주일입니다.
통풍이 잘되는 서늘한 곳 선택
상한 귤 골라내기
베이킹소다 물에 10분간 담그기
깨끗이 씻은 후 물기 완전히 제거
키친타월 깔고 귤끼리 닿지 않게 배치
직사광선을 피하기
냉장 보관 방법
냉장고 보관은 2~3주까지 신선도를 유지할 수 있지만, 주의할 점은 공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 강해질 수 있습니다.
냉장 보관 시 주의사항
밀폐 용기에 키친타월을 깔고 보관
귤끼리 붙지 않도록 간격 유지
과도한 습기 차단
*주의사항
곰팡이가 발견되면 해당 귤은 즉시 폐기해야 합니다. 곰팡이는 알레르기를 유발할 수 있으며, 다른 귤로 전염될 수 있어요* * 곰팡이가 발견된 경우: 해당 귤은 즉시 버리시고 주변 귤 세척 후 물기 제거해서 보관합니다.
이렇게 보관하시면 귤을 더 오래 신선하게 즐길 수 있답니다. 겨울철 대표 과일인 귤, 맛있는 풍미를 최대한 오래 유지하면서, 건강하게 드시고 겨울을 따뜻하게 보내세요!
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